Ciabatta met gegrilde paprika en ansjovis
Bereidingswijze
Pers het teentje knoflook fijn.
Snij de paprika in fijne reepjes.
Wrijf het brood in met olijfolie en de geperste knoflook.
Verdeel de paprikareepjes over het brood.
Garneer met ansjovisfilets en de notensla.
Breng op smaak met peper.
Voedingswaarden
| Per portie | |
| Energie | 350 kcal |
| Eiwitten | 12 g |
| Vetten | 17 g |
| Koolhydraten | 37 g |
| Voedingsvezel | 5 g |
Vis
Middag
Ingredienten (1 persoon)
- 75g ciabatta brood
- 1 gegrilde paprika uit pot
- 5 ansjovisfilets
- 1 klein teentje knoflook
- een handvol notensla of rucola
- 1 eetlepel olijfolie
- peper
Heerlijke recepten
Tussendoortjes
Rijstwafel of volkoren cracker
Belegd met magere 20+ ( smeer) kaas, plakjes tomaat en komkommer, belegd met magere vleeswaren zoals rookvlees, een dun laagje halvejam en plakjes aardbei of een dun laagje appelstroop en appel, huttenkase met plakjes paprika en wat gemalen peper.
...
